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Volare leggero... comunque leggero...
parlando di me
Mi piace ascoltare, tirar fuori quel che ho dentro, scoprire, esplorare, mettermi in gioco, soddisfare la mia curiosità e, in ogni caso, essere creativo.
A volte mi chiedono perchè "Volo-alto". L'ultima volta ho risposto così:
Hai mai sognato di volare? Nel sogno, la consapevolezza di poterti staccare da terra con uno sforzo muscolare; ed allora provi, e l'aria che ti è sotto ti regge, ti solleva, e prendi quota. A quel punto, vedi tutto dall'alto, e puoi decidere se prendere velocità, oppure restare in stallo, come un falco incollato nell'azzurro, ad ammirare i dettagli in basso; decidere se salire ancora, oppure se giocare con la velocità ed il vento e scendere in picchiata, ed avvicinarti a quel che vedi giù, sul verde del suolo o tra gli alberi dei boschi.
Nelle orecchie, solo il soffio dell'aria intorno, che senti fresca e vasta, fin oltre l'orizzonte visuale; a momenti turbolenta ed irregolare, da far temere di perdere la traiettoria scelta; a momenti sottile e leggera, per provare nuove manovre, semplice, come se fosse una semplice corsa sulle proprie salde gambe; ma corsa non è: è volo, è vuoto di centinaia di metri proprio sotto di te, è vista d'altura, è velocità e leggerezza del vento.
slogan deliranti
Con la mia logistica non finanzio le guerre: io vado a metano!
Il mio rapporto coi mezzi di comunicazione/intrattenimento? 90% radio, 4% televisione, 4% stampa, 2% cinema
coordinate
38 anni, M, Marche
Me ne sto a 2 passi dal mare
) oppure un mestolo di legno
)
)
) 
) il recipiente nel quale si trova l'impasto, e mettetelo nel forno tiepido. Più lievita, e meglio è... 4 ore è l'ottimale. Siccome l'impasto cresce in volume, è importante verificare che sopra la terrina ci sia spazio e aria... altrimenti tirarlo fuori potrebbe non essere semplice (cosa già sperimentata... 
). D'altro canto, più è in alto, e meglio è, perchè in alto l'aria resta tiepida. Il tempo rimanente può essere anche usato per preparare il condimento
). A me piacciono con uno spessore di 1/2 cm, ma... dipende dai gusti....
). Fate l'operazione con rapidità, per non far freddare troppo la base
